Bernhard
Bernhard Sisters Käthe Rotwein Bio - 2021
€10,10
Produktbeschreibung
Sommelier Notizen
Der Jahrgang 2021 unserer Kreativen Käthe zeichnet sich schon im Geruch durch holzige Noten, dezente Kaffee-Aromatik und reife, rote Früchte aus. Genau diese Attribute findet man in seinem schönen, langen Körper wieder: Holzige Tannine und Waldfrüchte bilden die Basis eines samtigen Abgangs mit Fruchtnote. Es bleiben dezente Kaffeearomen, die unsere Käthe wieder zu einem richtigen Wohlfühl- Rotwein machen.
Merkmale:
- Boden: Kalkmergel & Löss
- Die Ernte erfolgte nach selektiver Vorlese
- Ertrag: 85 hl/ha
- Ausgebaut im Holzfass
- Rebsorten: Spätburgunder & Merlot
Speiseempfehlung:
Gulasch, Käsevariationen
Trinktemperatur:
- 16 °C
Analytik:
- Alkohol: 12,5 % vol
- Restzucker: 0,6 g/l
- Säure: 5,3 g/l